Bii vuela a Barcelona!

A convite da Tartas para Impresionar, a nossa Bii vai voar até Barcelona!
As inscrições estão abertas para o workshop de bolos estruturados que terá lugar em Granollers, Barcelona, nos dias 28 e 29 de Junho. Inscrições e pedido de informações devem ser feitos diretamente para a Tartas para Impresionar para o email info@tartasparaimpresionar.com ou para o telefone +34 937326553.

Por invitación de la Aula-Tienda Tartas para Impresionar, Bii volará a Barcelona en Junio! 
Las inscripciones ya están abiertas para el taller de tortas estructuradas que se llevará a cabo en Granollers, Barcelona el 28 y 29 de junio de 2014. 
Las inscripciones deben hacerse directamente con  Tartas para Impresionar por email info@tartasparaimpresionar.com o teléfono 937326553.

O programa do workshop é muito completo e inclui a oferta de um stand / estrutura que permite a cada participante reproduzir inúmeras vezes outros projetos estruturados semelhantes à "Bii" como o "Pai Natal" , o "Gelado" e o "Back to School". Apesar do projecto em execução ser o da Bii, estes projectos serão explicados neste workshop.

El programa del taller es muy completo e incluye la provisión de una estructura que permite a cada participante reutilizarlo en numerosos proyectos estructurados similares a "Bii" como el "Papá Noel", el "Helado" o el "Back to school" Aunque el proyecto que vamos a hacer en el curso sea la Bii, estos proyectos serán discutidos en este taller para que la gente sepa como hacerlos.

 A participação no workshop inclui, além da oferta do stand / estrutura, um certificado de participação, um manual passo-a-passo com dicas e sugestões de receitas, almoço e lanche para os dois dias.
O programa do curso está descrito abaixo, em espanhol.

La participación en el taller incluye, además de ofrecer el soporte y estructura, un certificado de participación y un manual de consejos paso a paso y sugestiones de recetas, almuerzo, comida y merenda de los dos dias.

Programa del taller:

Sábado, 28 de junio
                                                                                                
09h30 - Llegada de los participantes
             Inicio del curso
             Demostración de la utilización de la estructura en diversos proyectos
11h00 - Inicio de ejecución del proyecto de "Abeja Bii"
13h00 - Almuerzo
14h00 - Reanudación del curso
17h00 - Finalización de los trabajos de la primera jornada

Domingo, 29 de junio
                                                                                                
09h30 - Llegada de los participantes
             Continuación del curso
13h00 - Almuerzo
14h00 - Reanudación del curso
17h00 - Finalización de las tartas y fotografia de grupo

Notas importantes:

1 - Se trata de un taller intensivo de cake design avanzado. Se espera que los participantes dominen los conocimientos básicos de la decoración de pasteles , incluyendo el relleno y cobertura de pasteles con crema y cobertura con fondant. La técnica se centrará en la construcción de la estructura y su adaptación a otros proyectos.
3 - Aúnque si incluye algunos materiales no comestibles, este curso , en esencia, consiste en la utilización de bizcocho de verdad, lleno y cubierto con crema yfondant.
4 - Todos los elementos necesarios para la ejecución del proyecto ( estructura , pasteles , cremas, pastas y aparatos ) son proporcionados por la organización.
4 - El estudiante lleva a casa al final del taller, el pastel , la estructura que lo soporta, un certificado de participación y un manual de aplicación / paso a paso del proyecto





As pessoas que participaram neste curso têm feito belíssimos bolos estruturados utilizando os conhecimentos adquiridos. Veja alguns desses trabalhos neste link

Las personas que participaron en este curso han hecho tortas estructuradas belissimas utilizando los conocimientos adquiridos. Vea algunas de estas obras neste link 

Não perca esta oportunidade, as vagas são limitadas!

Até breve!

No se pierda esta oportunidad, las plazas son limitadas! 
¡Hasta pronto!

Porto: Workshop de Bolos Estruturados na Work it - Espaço Criativo

Foi pôr um pezinho na porta e apaixonar-me de imediato por aquele espaço.
As paredes brancas, as janelas rasgadas para o Porto que nos entra pela sala adentro.
Uma luz radiosa e infinita que alegra e nos ilumina as ideias.

As mesas brancas dispostas em U em frente a uma cozinha nova em folha com equipamentos de topo.
Tudo prontinho para receber gente que, como eu, vive a maior parte dos dias entre o forno, a batedeira, a máquina fotográfica e o computador.

Cama-se Work it - Espaço Criativo e fica na loja 228 do Península (agora Península Boutique Center) e vai ser o local do workshop de Bolos Estruturados que está marcado para o Porto no dia 23 de Novembro.

 Neste espaço têm acontecido diversos ateliers de cozinha conduzidos por formadores, chefs e bloggers e confesso que a mim me dá vontade de participar em todos! Não deixem de visitar a página do FB em https://www.facebook.com/WorkItespacocriativo

Quanto ao nosso workshop de bolos estruturados com o tema do Pai Natal, as inscrições estão abertas e para fazer a sua basta enviar um email para info@sweetdesign.pt.

Para consultar o programa e condições do workshop, veja este post, onde está tudo explicado.

Até breve!

Toca a empilhar presentes!

Vamos a isto?

Structured cake class open to worldwide participants.
For international classes please contact info@sweetdesign.PT

Apesar de ainda estarmos a acertar algumas datas e detalhes, já podemos começar a divulgar alguns dos próximos workshops de bolos estruturados com a execução do projeto "Pai Natal" que vão acontecer em várias Cidades do País durante o mês de Novembro.

Veja as datas e as localidades e não perca a oportunidade de se inscrever num workshop perto de si:

CENTRO

16 de Novembro, Merry Cake, Pombal,

inscrições workshop de Pombal: geral@merrycake.pt

BRAGA
17 de Novembro, Boutique do Açucar, Braga
Inscrições workshop de Braga: info@sweetdesign.pt

PORTO

23 de Novembro, Work it - Espaço Criativo, ÚLTIMAS VAGAS

inscrições workshop do Porto: info@sweetdesign.pt

LISBOA

30 de Novembro, Mil Cores Mil Sabores - S. Domingos de Rana, Cascais  COMPLETO

01 de Dezembro, Mil Cores Mil Sabores - S. Domingos de Rana, Cascais INSCRIÇÕES ABERTAS

inscrições workshop de Lisboa: info@sweetdesign.pt

VISEU

8 de Dezembro, Doce Tentação Cake Design - Viseu ÚLTIMAS VAGAS

Inscrições workshop de Viseu: info@sweetdesign.pt

Programa do workshop:                                                                                                

09h00    Chegada dos participantes 

09h15    Início do workshop.

              Demonstração da utilização da estrutura para                            

              execução de vários projetos                                                                        

09h45    Início da execução do bolo Pai Natal

13h00    Intervalo para almoço

14h00    Reinício do workshop                                     

21h00    Finalização dos projetos

Notas importantes: 

1 - Este é um workshop intensivo de cake design avançado. Espera-se que os participantes dominem as competências base da decoração de bolos, nomeadamente o recheio e cobertura de bolos com creme, bem como a posterior cobertura de bolos de formato regular com pasta de açúcar. A técnica em foco será a da construção da estrutura de bolos em eixo central.

2 - A duração do workshop é variável, podendo acabar depois das 21h00.

3 - Ainda que inclua alguns materiais não comestíveis, o workshop, no essencial, implica a utilização de bolo verdadeiro, recheado e coberto com creme e pasta de açúcar.

4 - Todos os elementos necessários à execução do projecto (estrutura, bolos, cremes, pastas e utensílios principais) são fornecidos pela organização. Utensílios específicos de pequeno porte (estecas, bisturis, corta-fitas, etc) ficarão à responsabilidade de cada formando, que deverá levar os seus utensílios de uso habitual e preferência.

4 - O formando leva para casa, no final do workshop, o seu bolo, a estrutura que o suporta, um certificado de participação e um manual / guia passo-a-passo de execução do projecto.

Outros projectos de bolos realizados com recurso à mesma técnica / estrutura:

As vagas são limitadas em cada edição deste workshop.

Não perca a oportunidade de investir agora na sua formação, de forma a que no próximo Natal os seus bolos possam deixar incrédulos todos os seus clientes, família e amigos.

Structured cake class open to worldwide participants.
For international classes please contact info@sweetdesign.pt

Até breve :)

Workshop bolos estruturados - BRAGA - 6 de Julho 2013

Estão abertas as inscrições para o workshop de bolos estruturados em BRAGA, no próximo dia 6 de Julho de 2013. As inscrições devem fazer-se diretamente com a Sweet Design® para o email info@sweetdesign.pt

O programa do workshop é muito completo e inclui a oferta de um stand / estrutura que permite a cada participante reproduzir inúmeras vezes outros projetos estruturados semelhantes à "Bii", ao "Pai Natal" e ao "Gelado".

WORKSHOP DE BRAGA - INSCRIÇÕES ABERTAS

O programa do workshop:

09h00 – Chegada dos participantes

09h15    Início do workshop.
              Demonstração da utilização da estrutura para execução do projecto do Bolo do Pai Natal.

              Demonstração da utilização da estrutura para execução do projecto do Bolo do Gelado
09h45    Início da execução do projeto “Bee”
13h00    Intervalo para almoço (não incluído)
14h00    Reinício do workshop                                    

19h00    Finalização dos projetos

A participação no workshop inclui, além da oferta do stand / estrutura, um certificado de participação e um manual passo-a-passo com dicas e sugestões de receitas.





Não perca esta oportunidade, as vagas são limitadas!



Até breve!

Açores (S. Miguel e Terceira) - Workshop Cake Design - Técnica de Bolo Estruturado

Desta vez nos Açores, em S. Miguel e na Terceira, com o workshop de bolos estruturados.
Em S. Miguel o workshop vai ter lugar em Ponta Delgada na loja Bolinhos d'Avó, nos dias 13 e 14 de Julho. A procura foi tanta que abrimos duas turmas em dois dias diferentes mas já esgotaram as vagas todas!
Na Terceira, o workshop vai acontecer em Angra do Heroísmo, com o apoio da Empresa Ideal de Panificação Terceirense. Será no dia 20 de Julho, entre as 09h00 e as 19h00 e as inscrições devem fazer-se diretamente com a Sweet Design® para o email info@sweetdesign.pt

O programa do workshop é muito completo e inclui a oferta de um stand / estrutura que permite a cada participante reproduzir inúmeras vezes outros projetos estruturados semelhantes à "Bii", ao "Pai Natal" e ao "Gelado".

WORKSHOP DE ANGRA DO HEROÍSMO - INSCRIÇÕES ABERTAS

O programa do workshop:

09h00 – Chegada dos participantes

09h15    Início do workshop.
              Demonstração da utilização da estrutura para execução do projecto do Bolo do Pai Natal.

              Demonstração da utilização da estrutura para execução do projecto do Bolo do Gelado
09h45    Início da execução do projeto “Bee”
13h00    Intervalo para almoço (não incluído)
14h00    Reinício do workshop                                    

19h00    Finalização dos projetos

A participação no workshop inclui, além da oferta do stand / estrutura, um certificado de participação e um manual passo-a-passo com dicas e sugestões de receitas.





Não perca esta oportunidade, as vagas são limitadas!



Até breve!

Workshop bolos estruturados - Escola de Hotelaria do Porto

Finalmente já tem data o workshop de bolos estruturados!
Vai realizar-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, no próximo dia 4 de Maio de 2013.

A personagem principal do nosso workshop é a Bii.
A Bii é uma abelhinha feliz, muito trabalhadora e um bocadinho distraída, que anda sempre atarefadíssima a encher potes de mel com o delicioso e dourado néctar que traz das flores.

O bolo deste workshop é primaveril, alegre e colorido para fazer justiça aos maravilhosos dias que se têm feito sentir por cá...

O workshop prevê que cada participante aprenda passo-a-passo a fazer uma reprodução fiel deste bolo, levando consigo, no final do workshop, a estrutura que lhe permite reproduzir este e outros projetos de bolos estruturados como o bolo do Pai Natal.
Ainda que implique a utilização de alguns materiais não comestíveis de suporte à estrutura, este projeto será realizado com bolo verdadeiro.

A inscrição no workshop inclui:

- Participação no workshop, a realizar na EHTP, entre as 09h00 e as 19h00 do dia 04/05/13;
- Aprendizagem e execução da técnica de estrutura de bolos aplicada ao projeto "Bii, a abelha"
- Demonstração (sem execução) da técnica de estrutura de bolos aplicada ao projeto "Pai Natal"
- Matéria prima consumível para a concretização do projeto (bolo, cremes, pasta de açúcar)
- Materiais de suporte para a concretização do projeto (base, estrutura de suporte, esferovites)
- Certificado de participação


Pré-requisitos:
- Assume-se que os participantes dominam as técnicas básicas de cake design, nomeadamente de recheio e cobertura de bolos com creme e pasta de açúcar.

Formalize a sua inscrição, com a maior brevidade, de forma a assegurar a sua vaga. Deve fazê-lo enviando um email para info@sweetdesign.pt.

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Ficam também abertas as pré-inscrições para os workshops a realizar nas seguintes cidades:
Braga, Viana do Castelo, Coimbra e Lisboa. As datas ainda estão por definir (Maio e Junho) mas será dada prioridade a quem tiver feito pré-inscrição para o email info@sweetdesign.pt

Workshop!

Inscreva-se enviando um email para info@sweetdesign.pt
O workshop destina-se a pessoas que, tendo gosto pela pastelaria criativa, ainda não tenham muita experiência em cake design.
O workshop é feito com bolo verdadeiro e não em esferovite como se vê com frequência noutros workshops. Acreditamos que só trabalhando com bolo verdadeiro o formando pode aprender as bases para que, no final, o bolo tenha um acabamento perfeito.
O formando não precisa de trazer nada, todos os utensílios e materiais necessários são fornecidos pela organização. O formando leva o seu bolo para casa, para a família aprovar!
Alternativamente ao design do bolo do Noddy, quem quiser pode optar por um design para o dia do Pai:


Participe, não perca esta oportunidade!