Açores (S. Miguel e Terceira) - Workshop Cake Design - Técnica de Bolo Estruturado

Desta vez nos Açores, em S. Miguel e na Terceira, com o workshop de bolos estruturados.
Em S. Miguel o workshop vai ter lugar em Ponta Delgada na loja Bolinhos d'Avó, nos dias 13 e 14 de Julho. A procura foi tanta que abrimos duas turmas em dois dias diferentes mas já esgotaram as vagas todas!
Na Terceira, o workshop vai acontecer em Angra do Heroísmo, com o apoio da Empresa Ideal de Panificação Terceirense. Será no dia 20 de Julho, entre as 09h00 e as 19h00 e as inscrições devem fazer-se diretamente com a Sweet Design® para o email info@sweetdesign.pt

O programa do workshop é muito completo e inclui a oferta de um stand / estrutura que permite a cada participante reproduzir inúmeras vezes outros projetos estruturados semelhantes à "Bii", ao "Pai Natal" e ao "Gelado".

WORKSHOP DE ANGRA DO HEROÍSMO - INSCRIÇÕES ABERTAS

O programa do workshop:

09h00 – Chegada dos participantes

09h15    Início do workshop.
              Demonstração da utilização da estrutura para execução do projecto do Bolo do Pai Natal.

              Demonstração da utilização da estrutura para execução do projecto do Bolo do Gelado
09h45    Início da execução do projeto “Bee”
13h00    Intervalo para almoço (não incluído)
14h00    Reinício do workshop                                    

19h00    Finalização dos projetos

A participação no workshop inclui, além da oferta do stand / estrutura, um certificado de participação e um manual passo-a-passo com dicas e sugestões de receitas.





Não perca esta oportunidade, as vagas são limitadas!



Até breve!

Workshop bolos estruturados - Escola de Hotelaria do Porto

Finalmente já tem data o workshop de bolos estruturados!
Vai realizar-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, no próximo dia 4 de Maio de 2013.

A personagem principal do nosso workshop é a Bii.
A Bii é uma abelhinha feliz, muito trabalhadora e um bocadinho distraída, que anda sempre atarefadíssima a encher potes de mel com o delicioso e dourado néctar que traz das flores.

O bolo deste workshop é primaveril, alegre e colorido para fazer justiça aos maravilhosos dias que se têm feito sentir por cá...

O workshop prevê que cada participante aprenda passo-a-passo a fazer uma reprodução fiel deste bolo, levando consigo, no final do workshop, a estrutura que lhe permite reproduzir este e outros projetos de bolos estruturados como o bolo do Pai Natal.
Ainda que implique a utilização de alguns materiais não comestíveis de suporte à estrutura, este projeto será realizado com bolo verdadeiro.

A inscrição no workshop inclui:

- Participação no workshop, a realizar na EHTP, entre as 09h00 e as 19h00 do dia 04/05/13;
- Aprendizagem e execução da técnica de estrutura de bolos aplicada ao projeto "Bii, a abelha"
- Demonstração (sem execução) da técnica de estrutura de bolos aplicada ao projeto "Pai Natal"
- Matéria prima consumível para a concretização do projeto (bolo, cremes, pasta de açúcar)
- Materiais de suporte para a concretização do projeto (base, estrutura de suporte, esferovites)
- Certificado de participação


Pré-requisitos:
- Assume-se que os participantes dominam as técnicas básicas de cake design, nomeadamente de recheio e cobertura de bolos com creme e pasta de açúcar.

Formalize a sua inscrição, com a maior brevidade, de forma a assegurar a sua vaga. Deve fazê-lo enviando um email para info@sweetdesign.pt.

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Ficam também abertas as pré-inscrições para os workshops a realizar nas seguintes cidades:
Braga, Viana do Castelo, Coimbra e Lisboa. As datas ainda estão por definir (Maio e Junho) mas será dada prioridade a quem tiver feito pré-inscrição para o email info@sweetdesign.pt